Как испечь и украсить блины? | 4 домашних рецепта

Блины с корицей, украшенные свежими летними ягодами

http://deeniseglitz.blogspot.com/2011/08/triple-berrilicious-cinnamon-pancakes.html

На фото: свежеиспеченные блины с корицей, украшенные свежими летними ягодами: черникой, земляникой, ежевикой и сбрызнутые сверху медом. Подаются на стол теплыми с маслом или маргарином.

5 домашних рецептов блинов моей мамы

 1.   БЛИНЫ НА КЕФИРЕ рецепт 1

Потребуется:

  1. 0,5 л кефира подогреть в теплой воде;
  2. 1 яйцо;
  3. 1 столовая ложка сахара;
  4. щепотка соли;
  5. 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  6. 1 чайная ложка пищевой соды;
  7. щепотка (на кончике ножа) лимонной кислоты.

После добавления погашенной соды и одноразового перемешивания тесто больше не мешать, при выпечке брать последовательно. На сковороду масло можно не добавлять(то есть не смазывать).

 2. БЛИНЫ НА КЕФИРЕ рецепт 2

  1. 2 яйца;
  2. 1 бутылка кефира;
  3. щепотка соли;
  4. немного сахара.

Все взбить.
1 чайную ложку соды погасить, смешать, добавить муку до консистенции жидкой сметаны.
Печь на сковороде.

3. БЛИНЫ С МАННОЙ КРУПОЙ

0,5 л сыворотки из творога
+ 2 яйца.
Посолить, можно добавить сахар.
Всыпать манку (как для жидкой сметаны).
Оставить на несколько часов (можно на ночь).
Перед выпечкой добавить 0,5 чайной ложки соды и через 15 минут печь на жире.
Наливать, как на толстый блин, печь на медленном огне, накрыв крышкой.

4. БЛИНЫ СЛАДКИЕ

  1. 225 г муки;
  2. 3 яйца;
  3. 600г молока;
  4. 1 ст. ложка масла;
  5. соль;
  6. щепотка пищевой соды.

Тщательно перемешать муку со взбитыми яйцами, солью и содой, развести молоком, замесить жидкое тесто без комков. Оставить на 1 час.
Выпекать блины на сильно разогретой сковороде с маслом.
Стопку блинов полить вареньем.

Как можно украсить блины?

Много идей украшения блинов для подачи на стол, подходящих для детей и взрослых, можно найти в англоязычном Интернете. Для этого набираем в строке поиска картинок Гугла decorate pancakes («украсить блины» в переводе с английского). Для творчества потребуются, прежде всего, взбитые сливки, свежие ягоды, кусочки фруктов и мед.

Ребенок может сам украсить блин на своей тарелке, например, забавной рожицей. Такое творчество способствует развитию ребенка, потому что еда возбуждает все 5 органов чувств и является для детей одним из богатейших источников сенсорной информации.

Девочка украшает блин на тарелке забавной рожицей

http://cumminslife.blogspot.com/2011/10/scary-face-pancakes.html

Вы когда-нибудь видели свинку из блинов? Я ее назвала «свинка-блинка». Если нет, советую посмотреть следующее видео, которое называется «Как испечь блины забавной формы для детей».

© allforfamily.ru

Интересная статья? Расскажите друзьям.

Уважаемый читатель блога allforfamily! Если у Вас возникли вопросы, возражения, мысли, то пожалуйста оставьте свой комментарий. Мне, автору, важно знать Ваше мнение. Также прошу сообщить, если какая-то ссылка в статье не открывается.

загрузка...

Об авторе Irina

Я реально существую. Я делаю всё на этом сайте.
Запись опубликована в рубрике Рецепты. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Как испечь и украсить блины? | 4 домашних рецепта

  1. Ирина говорит:

    Свинка из блинов! Потрясающе! Я мама и оценила этот креатив на кухне:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>